Ingrediente
Mod de preparare supă
Puneți ceapa, usturoiul, ardeiul gras roșu și boiaua în bolul de mixare, apoi mărunțiți 3 sec./viteza 7. Curățați pereții bolului de mixare cu spatula.
Adăugați uleiul de măsline și cu coșul de înăbușire pe capac, în locul paharului de măsurare, sotați 5 min./120°C/viteza 1.
Adăugați morcovii și țelina, apoi mărunțiți 4 sec./viteza 5. Curățați pereții bolului de mixare cu spatula.
Adăugați cartoful dulce, lintea, foaia de dafin, apa, concentratul pastă de legume și cârnatul chorizo, apoi, cu coșul de înăbușire pe capac, în locul paharului de măsurare, gătiți 30 min./100°C/sens invers/viteza lingură.
Crutoane cu pancetta
Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Înfășurați câte o felie de pancetta în jurului fiecărei fâșii de pâine și așezați-le în tava pregătită. Coaceți timp de 5-10 minute (180°C) sau până când devin crocante. Serviți supa fierbinte cu crutoane cu pancetta.
