Salam de biscuiți
🍫 Salamul de biscuiți este un desert fără coacere, simplu și savuros. Preparat din biscuiți mărunțiți, unt, cacao și alte ingrediente dulci, acest desert este modelat într-o formă alungită, asemănătoare unui salam, apoi refrigerat până devine ferm. 🥮 Feliile sale oferă o combinație delicioasă de…
Ingrediente
- 400 g biscuiți — Petit Beurre
- 100 g unt
- 80 g zahăr — în funcție de cât de dulce îl vreți
- 150 ml lapte
- 200 g ciocolată neagră — 52% cacao
- 6 ml esență de rom
- 6 ml esență de vanilie
Instrucțiuni
Se pun 200 g de biscuiți în bol și se sfărâmă 6 sec./viteza 5. Se procedează la fel și cu restul de biscuiți. Se pun deoparte într-un bol încăpător.
În bolul Thermomix-ului se pune untul, ciocolata ruptă în bucăți și zahărul și se setează 6 min/60°C/viteza 3. Prelungiți timpul dacă ciocolata nu s-a topit complet.
Adăugați laptele, esența de rom și vanilie și amestecați 10 sec./viteza 5.
Sosul de ciocolată rezultat se pune peste biscuiți și se amestecă până se absoarbe.
Se așează compoziția pe o hârtie de copt, se face sul, se strânge cât mai tare și se pune la frigider până se întărește (ideal este să stea la frigider peste noapte).