Name: Prăjitură cu căpșuni
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Ingredients: 4 ouă; 250 g unt; 250 ml lapte; 200 g zahăr; 500 g faină; 1/2 plic praf de copt; 1 praf de sare; 1 kg căpșuni proaspete; 500 g smântână grasă; 50 g zahăr; 10 ml zeamă de lămâie; 30 g amidon de porumb; 1 păstaie de vanilie

Prăjitură cu căpșuni

Print Recipe

Prep Time 20 de minute Cook Time 45 de minute Rest Time 15 minute Total Time o oră 20 de minute

Difficulty: Începător Cooking Temp: 180 C Servings: 15 Calories: 360

Author: Ramo Cooking Method: Gătit clasic Courses: Desert Recipe Keys: Lactate

Aluat

4 ouă
250 g unt
250 ml lapte
200 g zahăr
500 g faină
¹⁄₂ plic praf de copt
1 praf de sare

Umplutura

1 kg căpșuni proaspete
500 g smântână grasă
50 g zahăr
10 ml zeamă de lămâie
30 g amidon de porumb
1 păstaie de vanilie (doar semințele)

Mod de preparare aluat

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Tapetați cu hârtie de copt o tavă adâncă (tavă de friptură).

Puneți într-un bol mare untul moale, zahărul și ouăle. Bateți compoziția cu un mixer electric sau un tel până devine cremoasă și omogenă. Adăugați laptele, făina, praful de copt și sarea. mestecați din nou până când obțineți un aluat neted, fără cocoloașe. Turnați aluatul în tava pregătită.

Umplutura

Puneți într-un bol smântâna, zeama de lămâie, zahărul și amidonul. Amestecați bine cu un tel sau o lingură până obțineți o compoziție omogenă. Turnați amestecul peste aluatul din tavă și nivelați într-un strat uniform.

Tăiați căpșunile pe jumătate și distribuiți-le pe toată suprafața prăjiturii. Coaceți timp de 45–50 de minute la 180 °C. Lăsați prăjitura să se răcească, apoi tăiați-o în bucăți și serviți.

Rate this recipe:

Ramo

Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑‍🍳❤️

Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.

Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.

Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!

Citește mai mult →

Rate this recipe

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Add a question

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Prăjitură cu căpșuni