Tzatziki este un sos grecesc răcoritor și delicios, preparat din iaurt cremos, castravete proaspăt, usturoi aromat și ierburi precum mărar sau mentă. Acest sos versatil poate fi servit ca dip pentru pâine sau legume, ca topping pentru gyros sau alături de carne la grătar și legume coapte.
🥒 Beneficii Nutriționale: Iaurtul furnizează probiotice esențiale pentru o digestie sănătoasă, în timp ce castravetele aduce hidratare și vitamine. Acest sos este o opțiune gustoasă și sănătoasă pentru orice masă. Descoperă mai multe despre beneficiile iaurtului în acest articol Healthline.
🍴 Sugestii de Servire: Servește-l alături de kebab, legume la grătar sau întins pe o felie de pâine proaspătă. Tzatziki adaugă o notă răcoritoare și echilibrată fiecărei mese.
Ingrediente
Instructions
Preparation method
- Puneți castraveții și sarea în bolul de mixare, apoi tocați timp de 3 secunde/viteza 5.
- Transferați castraveții tocați într-un coș pentru gătire la abur și lăsați-i la scurs aproximativ 10 minute.
- Folosind o lingură mare sau mâinile, stoarceți cât mai multă apă din castraveții tocați, apoi puneți-i deoparte.
- Puneți usturoiul, mărarul și uleiul în bolul de mixare, apoi tocați timp de 3 secunde/viteza 5.
- Adăugați castraveții tocați, iaurtul, sucul de lămâie și piperul în bolul de mixare, apoi amestecați timp de 20 de secunde/sens invers/viteza 2,5.
- Potriviți de sare și piper după gust.
- Transferați compoziția într-un bol și dați la frigider înainte de servire.
Porții 4
- Cantitate pe porție
- Calorii 130kcal
- Valoare zilnică % *
- Total grăsimi 5g8%
- Sodiu 618mg26%
- Total carbohidrați 13g5%
- Proteine 8.4g17%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
