Ingrediente
Mod de preparare
Puneți 50 ml de apă în bolul de mixare. Introduceți coșul pentru gătit la abur, adăugați ciupercile champignon și gătiți la abur timp de 3 minute/120°C/viteza 1. Scoateți coșul folosind o spatulă, transferați apa rămasă din gătitul la abur într-un bol mic și puneți deoparte.
Puneți untul, eșalotele și ciupercile gătite la abur în bolul de mixare, apoi sotați folosind funcția de temperatură înaltă.
Adăugați vinul și setați 3 minute/120°C/viteza 1.
Adăugați apa păstrată de la gătitul la abur, crema de brânza, făina, sarea și piperul, apoi porniți funcția Îngroșare/100°C. Asezonați după gust și serviți fierbinte.
- Cantitate pe porție
- Calorii 789kcal
- Valoare zilnică % *
- Total grăsimi 62g96%
- Total carbohidrați 27g9%
- Fibre în regimul alimentar 10g40%
- Proteine 13g26%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Hints&Tips
Serviți cu pui la grătar sau chifteluțe. Alternativ, folosiți ca sos pentru paste.
Pentru un sos complet fin, porniți funcția Blend/timp de 1 minut înainte de servire.
