Mini Tarte cu Brie și Gorgonzola sunt aperitive irezistibile, perfecte pentru ocazii speciale. Aceste delicii crocante la exterior și cremoase în interior se pregătesc rapid și sunt ideale pentru a impresiona oaspeții la orice masă festivă. Bogate în proteine și calciu, sunt nu doar delicioase, ci și nutritive.
✨ Sfat util: Asociază-le cu un vin roșu fructat sau cidru spumant pentru o experiență desăvârșită.
💡 Știai că? Brie și Gorgonzola sunt bogate în probiotice benefice pentru sănătatea digestivă.
Pentru mai multe idei de aperitive savuroase, vizitează colecția noastră de Rețete Aperitive.
🔗 Descoperă beneficiile brânzeturilor în acest ghid de la Cheese.com.
Ingrediente
Aluat
Umplutura
Instructions
Mod de preparare aluat
Puneţi în bol făina, untul, sarea şi apa şi reglaţi 20 sec./viteza 4. Scoateţi aluatul din bol şi faceţi o minge. Înfăşuraţi-l în folie alimentară şi puneţi-l în frigider până preparați umplutura.
Mod de preparare umplutură
Topiți untul și amestecați-l cu rozmarinul. Puneți în bol nucile și tocați 5 secunde/viteza 4. Tăiați în bucăți brânza brie și gorgonzola.
Asamblarea
- Întindeți aluatul cu sucitorul și tăiați-l în 12 bucăți. Folosind o formă de brioșe din silicon, adăugați câte o bucată de aluat în fiecare compartiment.
- Ungeți fiecare bucată de aluat cu unt și rozmarin. Distribuiți bucățile de brie și gorgonzola în toate compartimentele și adăugați gemul și nucile.
- Coaceți aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc la 180°C.
