Bringing Families Together, One Delicious Recipe at a Time

Cod crocant în aluat de bere

Servings: 4 Total Time: 40 de minute Difficulty: Începător

Cod crocant în aluat de bere

0 Add to Favorites
Prep Time 10 minute Cook Time 30 de minute Total Time 40 de minute
Difficulty: Începător Servings: 4 Calories: 674

Description

Dublați cantitățile dacă aveți mai multe bucăți de pește.

Ingrediente

Cooking Mode Disabled

Mod de preparare

  1. Asigurați-vă că bucățile de cod nu conțin apă în exces. Uscați-le tamponându-le cu un șervet de bucătărie. Puneți sare pe fiecare bucată de cod.

  1. Puneți o pungă mare pentru alimente în bol și cântăriți făina în ea. Așezați punga în congelator pentru 15 minute.

  1. Încălziți uleiul la 180°C într-o cratiță adâncă sau într-o friteuză.

  1. Introduceți în bol fluturele de amestecare. Puneți făina rece, praful de copt și 1/2 linguriță de sare în bol, apoi mixați timp de 10 secunde, la viteza 2.

  1. Adăugați berea și mixați 2 min/viteza 3, până când compoziția devine omogenă. Scoateți fluturele de amestecare. Aluatul se folosește imediat: treceți fileurile de pește prin aluat, apoi așezați-le cu grijă în uleiul încins și prăjiți-le 8–10 minute, până devin aurii și pătrunse. Scoateți-le cu o spumieră și lăsați-le la scurs pe prosoape de hârtie.

  1. Le puteți servi cu cartofi prăjiți, iar peste pește se poate adăuga și zeamă de lămâie, pentru un plus de prospețime.

Ramo

Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑‍🍳❤️

Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.

Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.

Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!

Citește mai mult

Rate this recipe
Add a question
0 Add to Favorites
Min
0 Add to Favorites

Share it on your social network