Ingrediente
Mod de preparare
Puneți în bol banana, spanacul, iaurtul, laptele de cocos și extractul de vanilie, apoi mixați 15 sec./viteza 6.
Adăugați făina, oul, bicarbonatul de sodiu și sarea, apoi amestecați 10 sec./viteza 4. Lăsați compoziția să se odihnească în bolul de mixare timp de 15 minute.
Puneți puțin unt într-o tigaie antiaderentă și încingeți tigaia la foc mediu. Turnați câte un polonic mic din compoziția preparată și prăjiți 1-2 minute sau până când se formează bule deasupra. Răsturnați și prăjiți încă 1 minut. Transferați clătitele pe o farfurie, păstrați-le calde și repetați cu restul de aluat.
Serviți clătitele cu sirop de agave, fistic, nuci sau felii de banană.
