Budincă de chia cu lapte de cocos și zmeură
Ingrediente
Mod de preparare
Puneți laptele și mierea într-un bol mare. Amestecați energic cu un tel sau un mixer manual timp de aproximativ 5 secunde, până când mierea se dizolvă complet în lapte.
Adăugați semințele de chia în amestecul de lapte și miere. Amestecați bine cu o lingură sau un tel până când semințele sunt uniform distribuite. Acoperiți bolul cu folie alimentară și dați la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte, până când budinca capătă o consistență gelatinoasă.
Puneți zmeura într-un bol și pasați-o cu un blender vertical până obțineți un piure fin.
Amestecați piureul de zmeură cu amestecul de chia și lapte de cocos, puneți compoziția în recipientele în care doriți să serviți budinca și decorați cu zmeură proaspătă.
