🥣 Supă toscană de fasole – o rețetă tradițională italiană, hrănitoare și plină de arome! 🇮🇹
🌟 Beneficii Nutriționale: Fasolea este o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, contribuind la sănătatea digestivă și menținând senzația de sațietate.
💡 Sfat Rapid: Adaugă puțin parmezan ras și câteva frunze de busuioc pentru un plus de savoare!
📌 Sugestie de Servire: Servește supa fierbinte cu pâine prăjită sau focaccia pentru o masă completă.
💡 Descoperă mai multe rețete sănătoase: 👉 Supe și ciorbe
🔗 Citește mai multe: Află beneficiile consumului de fasole în acest articol: de diete
Ingrediente
Mod de preparare
Puneți parmezanul în bolul de mixare și radeți 10 sec./viteza 9. Transferați într-un castron și dați deoparte.
Puneți rozmarinul și cimbrul în bolul de mixare, apoi mărunțiți 20 sec./viteza 8. Repetați mărunțirea 20 sec./viteza 8 sau până obțineți o consistență fină. Transferați într-un castron și dați deoparte. Spălați și uscați bolul de mixare.
Puneți ceapa și usturoiul în bolul de mixare, apoi mărunțiți 3 sec./viteza 7. Curățați pereții bolului cu spatula.
Adăugați uleiul și pancetta, apoi, cu coșul de înăbușire pe capacul bolului de mixare, în locul paharului de măsurare, sotați 8 min./120°C/viteza 1.
Adăugați apa, roșiile, dovleceii, tulpinile de țelină, morcovul, năutul, fasolea kidney, fasolea cannellini, concentratul pastă de legume, și ierburile mărunțite date deoparte, apoi, cu coșul de înăbușire pe capac, în locul paharului de măsurare, gătiți 20 min./100°C/sens invers/viteza 1.
Transferați într-un bol termoizolat sau castron mare și amestecați în compoziție parmezanul dat deoparte.
