🥕 Concentrat Pastă de Legume – alternativa sănătoasă la cuburile din comerț, perfectă pentru supe, tocănițe și sosuri! 🌿
🌟 Beneficii Nutriționale: Plin de legume proaspete, acest concentrat oferă un aport bogat de vitamine și minerale. Fără aditivi sau conservanți, este alegerea ideală pentru o alimentație sănătoasă.
💡 Sfat Rapid: Depozitează în borcane mici și păstrează-le în congelator pentru a le avea mereu la îndemână. Adaugă o linguriță în supe sau sosuri pentru un plus de aromă naturală!
📌 Sugestie de Utilizare: Folosește acest concentrat pentru supe cremoase precum Supă Cremă de Broccoli și Cheddar.
💡 Descoperă mai multe rețete delicioase de: 👉 Supe
🔗 Citește mai multe: Află de ce este important să folosești legume proaspete în acest articol:
Beneficiile consumului de fructe și legume proaspete
Ingrediente
Mod de preparare
Puneţi în bolul de mixare ţelina, morcovii, ceapa, roşiile, dovleceii, usturoiul, ciupercile, busuiocul, rozmarinul şi pătrunjelul și mărunţiţi 10 secunde/viteza 7 ajutându-vă de spatulă. Curăţaţi pereţii bolului cu spatula.
Adăugaţi sarea grunjoasă şi uleiul de măsline. Puneți coșul de înăbușire, în locul paharului de măsurare, pe capacul bolului de mixare și gătiți 30 minute/120°C/viteza 2.
Înlăturați coşul de înăbuşire, puneţi paharul de măsurare şi pasaţi 1 minut/viteza 4-7, mărind viteza treptat. Transferaţi compoziţia în recipiente pentru gheață, lăsați concentratul să se răcească, după care puneți-le la congelator. Concentratul pastă se poate păstra în congelator timp de câteva luni.
Hints&Tips
1 linguriţă de concentrat pastă este echivalentul a 1 cub de concentrat din comerţ, pentru 0,5 L.
