Salată de ouă
🥚 Salată de ouă – cremoasă, gustoasă și gata în doar câteva minute, perfectă pentru gustări rapide sau sandvișuri delicioase!🌟 Beneficii Nutriționale: Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine complete, vitamine esențiale și grăsimi sănătoase.💡 Sfat Rapid: Folosește iaurt în loc de toată maioneza…
Ingrediente
- 6 ouă — fierte, decojite
- 1 L apă
- 200 g țelină apio
- 100 g iaurt natural
- 200 g sfeclă roșie — coaptă și curățată de coajă
- 140 g ridichi
- 100 g spanac proaspăt
- 6 felii de pâine cu semințe
- 20 g capere mici murate
- 20 g muștar Dijon
- 20 g maioneză
- 20 ml ulei de măsline
- sare — după gust
- piper — după gust
- ceapă verde — pentru decor, tăiată mărunt
Instrucțiuni
Pune ouăle și apă (până la nivelul de 1L) în bol și pornește funcția de fierbere a ouălor /Medie tare. Aruncă lichidul de fierbere. Clătește ouăle sub jet de apă rece pentru a opri procesul de gătire și lasă-le deoparte să se răcească. Apoi decojește-le și taie-le în jumătăți.
Pune țelina în bol și toacă timp de 2 secunde/viteza 5.
Adaugă ouăle, iaurtul, maioneza, muștarul, uleiul, piperul și caperele, apoi amestecă timp de 10 secunde/sens invers/viteza 2.5. Pune compoziția într-un bol și las-o deoparte. Curăță și usucă bolul.
Pune sfecla, ridichile și sare după gust în vasul de amestecare și toacă timp de 3 secunde/viteza 5.
Pune pe pâinea prăjită un strat de spanac, apoi amestecul de sfeclă și ridichi, urmat de compoziția cu ouă. Presară ceapă verde tăiată mărunt, asezonează cu sare și piper.