Supă Cremă de Legume
Supa Cremă de Legume este o mâncare hrănitoare și ușor de preparat, folosind legume proaspete precum dovlecei, morcovi, dovleac, cartof dulce, țelină, păstârnac, mazăre și castravete. Cu ajutorul Thermomix, aceste legume sunt transformate într-o textură fină și cremoasă, plină de vitamine și arome naturale. Această supă este perfectă pentru prânz sau cină, fiind o opțiune sănătoasă și reconfortantă pentru întreaga familie.
- 800 g amestec de legume pentru supă (dovlecei, morcovi, dovleac, cartof dulce, țelină rădăcină, păstârnac, mazăre, tăiate bucăți)
- 200 g amestec de legume pentru sotat (ceapă, șalote, praz, tăiate bucăți (2 cm))
- 850 ml apă
- 30 ml ulei de măsline
- 1 linguriță concentrat pastă de legume sau 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
- 1 linguriță sare
- Mod de preparare
- Puneți în bol uleiul de măsline și amestecul de legume pentru sotat, puneți protecția antistrop pe capacul bolului și sotați Temperatură ridicată.
- Adăugați amestecul de legume pentru supă și mărunțiți 5 sec./viteza 4.
- Adăugați apa, concentratul pastă de legume, sarea și fierbeți 25 min./100°C/viteza 2. Activați Pasare/1 min. 30 sec.
- Gustați și ajustați sarea și piperul, dacă este necesar, pentru a obține gustul perfect. Serviți fierbinte.
Servings 6
- Amount Per Serving
- Calories 111kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 5g8%
- Total Carbohydrate 9g3%
- Dietary Fiber 3.6g15%
- Protein 4g8%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Beneficiile Nutriționale ale Supei Cremă de Legume
Supa cremă de legume aduce o sursă bogată de fibre, vitamine și antioxidanți, esențiale pentru sănătate și imunitate. Morcovii și dovleacul, de exemplu, sunt bogate în vitamina A, benefică pentru sănătatea ochilor, iar țelina și mazărea adaugă fibre pentru o digestie sănătoasă. Conform unui studiu realizat de Harvard T.H. Chan School of Public Health, o dietă bogată în legume poate reduce riscul bolilor cronice.
Pentru alte idei de rețete sănătoase, explorează colecția noastră de rețete Thermomix.
De Ce Să Folosești Thermomix?
Thermomix simplifică prepararea supei prin combinarea etapelor de tocare, gătit și mixare într-un singur aparat. Această metodă economisește timp, reduce murdăria și asigură o textură fină și uniformă, ideală pentru familiile ocupate care doresc mese sănătoase și rapide.
Sfaturi pentru o Supă și Mai Delicioasă
Pentru un plus de savoare, încearcă să adaugi condimente precum cimbru sau pătrunjel la final. Poți experimenta și cu toppinguri precum semințele de dovleac prăjite, pentru o textură crocantă și un plus de nutrienți.
Sugestii de Servire
Servește supa cremă de legume alături de pâine proaspăt coaptă, crutoane sau biscuiți crocanți. Aceste opțiuni aduc un contrast plăcut cu textura cremoasă, oferind o experiență reconfortantă și hrănitoare la fiecare masă.
Bine ați venit pe blogul nostru culinar!
Salutăm cu drag toți cei care trec pragul blogului nostru, unde familia noastră, compusă din mine, Ramona, soțul meu Alex, și cei doi copii ai noștri, Rares și Rita, împărtășește pasiunea pentru gastronomie și momentele frumoase petrecute la masă împreună.
În fiecare rețetă și în fiecare experiență culinară pe care o împărtășim aici, ne dedicăm să aducem un strop de bucurie și inspirație în bucătăriile voastre. Vă invităm să vă alăturați aventurii noastre gustative și să descoperiți împreună deliciile pe care le pregătim cu drag pentru familia noastră și pentru voi!
Citește mai mult →