← Înapoi la rețete
Frittata cu spanac, parmezan și ceapă verde

Frittata cu spanac, parmezan și ceapă verde

Rețetă Thermomix
schedule Pregătire 15min
local_fire_department Gătire 15min
people Porții 8
local_dining Calorii 130
signal_cellular_alt Dificultate Începător

Ingrediente

  • 100 g parmezan, tăiat în bucăți
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 80 g frunze proaspete de baby spanac
  • 6 ouă
  • 1 legătură de ceapă verde, tăiată bucăți
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 praf de piper negru măcinat

Instrucțiuni

1
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2
Pune parmezanul în bol și mărunțește-l 5 secunde/viteza 5. Păstrează-l deoparte.
3
Adaugă uleiul de măsline și frunzele de baby spanac în bolul Thermomix și gătește timp de aproximativ 30 sec/120°C/sens invers/viteza 4, până când spanacul se înmoaie.
4
Adaugă ouăle, laptele, ceapa verde, pătrunjelul, 50 g din parmezanul ras, sarea și piperul. Amestecă 10 secunde/sens invers/viteza 3.
5
Toarnă compoziția într-o tigaie termorezistentă de aproximativ 26 cm.
6
Presară deasupra restul de parmezan și pune tigaia în cuptor.
7
Coace timp de 10–15 minute la 180°C, până când ouăle sunt bine închegate.