Batoane energizante cu migdale, caju și curmale
🍫 Batoane energizante cu migdale, caju și curmale – o gustare sănătoasă, naturală și fără zahăr adăugat, perfectă pentru un boost de energie! 🚀 🌟 Beneficii Nutriționale: Migdalele și caju oferă grăsimi sănătoase și proteine, iar curmalele sunt o sursă excelentă de fibre și energie naturală. 💡…
Ingrediente
- 130 g migdale — nedecojite
- 70 g caju crud
- 250 g curmale — fără sâmburi
- 80 g ulei de cocos
- 60 g nucă de cocos rasă — deshidratată, neîndulcită
- 20 g cacao
- 1/4 linguriță sare
- 20 ml sirop din flori de nucă de cocos
- fructe goji — pentru decor
Instrucțiuni
Ungeți o tavă (aprox. 20 cm x 30 cm) cu puțin ulei, apoi tapetați-o cu hârtie de copt și dați-o deoparte.
Puneți în bol migdalele și caju și tocați 8 sec./viteza 7. Transferați într-un castron și dați deoparte.
Puneți în bol curmalele, nuca de cocos, cacaua, sarea și siropul din flori de nucă de cocos și mixați 30 sec./viteza 7. Curățați pereții bolului cu spatula.
Adăugați amestecul de migdale și caju și uleiul de cocos și amestecați 20 sec./viteza 5.
Transferați amestecul în tava pregătită și presați pentru a obține un strat uniform. Cu un cuțit crestați suprafața în 15 bucăți. Decorați fiecare bucată cu fructe goji. Dați la frigider până când amestecul se întărește (aprox. 2 ore).
Scoateți amestecul din tavă și tăiați în bucăți. Pudrați batoanele cu cacao înainte de servire sau păstrați-le în frigider, într-un recipient etanș până la servire.