Opțiuni imprimare

Wok cu Pui și Legume

Chicken and Vegetable Stir-Fry served in a large wok with chopsticks on the side – a colorful dish with carrots, bell peppers, zucchini, and tender chicken pieces.

🍲 Wok cu Pui și Legume – rețeta ideală pentru serile aglomerate! Cu pui suculent, legume crocante și sosuri aromate, această masă este gata în doar 30 de minute. 🥢

🌟 Beneficii Nutriționale: Puiul oferă proteine de calitate, iar legumele adaugă vitamine și fibre. Sosul de soia și cel sweet chili aduc savoare, oferind un echilibru perfect de gust dulce și sărat.

💡 Sfat Rapid: Pentru un plus de prospețime, adaugă puțină ceapă verde la final.

💡 Găsește mai multe rețete rapide și sănătoase în colecția noastră de Rețete pentru Feluri Principale

🔗 Explorează Mai Mult: Află mai multe despre beneficiile gătitului la wok în acest articol de pe
Stir-Fry Cooking Benefits - Healthline .

Cooking Method
Courses
Difficulty Începător
Timp
Prep Time: 15 minute Cook Time: 30 de minute Rest Time: 5 minute Total Time: 50 de minute
Cooking Temp 180  °C
Servings 10
Ingrediente
  • 1.5 kg pulpe de pui dezosate
  • 300 g morcovi
  • 450 g ardei kapia
  • 350 g dolvecei
  • 250 g paste de orez
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
  • 150 ml sos de soia
  • 30 g amidon de porumb
  • 200 ml apă
  • 20 g sos sweet chilli
Mod de preparare

  1. Tăiați legumele fâșii. Tăiați pulpele de pui cuburi și condimentați cu sare și piper.

  2. Umpleți o oală mare cu apă, adăugați puțină sare pentru gust și aduceți apa la punctul de fierbere. Odată ce apa a început să fiarbă, opriți focul. Puneți pastele de orez în apa fierbinte. Asigurați -vă că sunt complet acoperite de apă. Lasați pastele să stea în apă fierbinte timp de 7-8 minute, în funcție de grosimea lor. Strecurați-le și clătiți-le cu apă rece pentru a opri procesul de gătire și pentru a evita lipirea.

  3. Puneți în wok uleiul de floarea-soarelui, așteptați să se încingă, apoi adăugați carnea de pui, 40 ml sos de soia și gătiți până când carnea devine fragedă și ușor rumenită. Când este gata, scoateți carnea pe o farfurie.

  4. Puneți în wok morcovii și înăbușiți-i la foc iute timp de 8 minute. Adăugați peste morcovi ardeii kapia și continuați să îi căliți încă 5 minute, după care adăugați dovleceii și încă 40 ml sos de soia. Lăsați legumele să se înăbușească încă 5 minute. Amestecați constant pentru a evita arderea legumelor și pentru o gătire uniformă.

  5. Adăugați carnea peste legume. Într-un recipient, amestecați amidonul de porumb cu 70 ml sos de soia și 200 ml apă și turnați sosul obținut peste carne și legume. Mai gătiți încă 5 minute. Adăugați pastele de orez și amestecați până se încorporează.

Nutrition Facts

Porții 10

Cantitate pe porție
Calorii 280kcal
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 5g8%
Total carbohidrați 6.8g3%
Proteine 47g94%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Read it online: https://familycookingtales.com/ro/recipe/wok-cu-pui-si-legume/
Ramo

Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑‍🍳❤️

Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.

Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.

Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!

Citește mai mult →