Puneți 50 ml de apă în bolul de mixare. Introduceți coșul pentru gătit la abur, adăugați ciupercile champignon și gătiți la abur timp de 3 minute/120°C/viteza 1. Scoateți coșul folosind o spatulă, transferați apa rămasă din gătitul la abur într-un bol mic și puneți deoparte.
Puneți untul, eșalotele și ciupercile gătite la abur în bolul de mixare, apoi sotați folosind funcția de temperatură înaltă.
Adăugați vinul și setați 3 minute/120°C/viteza 1.
Adăugați apa păstrată de la gătitul la abur, crema de brânza, făina, sarea și piperul, apoi porniți funcția Îngroșare/100°C. Asezonați după gust și serviți fierbinte.
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Serviți cu pui la grătar sau chifteluțe. Alternativ, folosiți ca sos pentru paste.
Pentru un sos complet fin, porniți funcția Blend/timp de 1 minut înainte de servire.
Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑🍳❤️
Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.
Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.
Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!