Paste quattro formaggi
🍝 Paste Quattro Formaggi sunt visul iubitorilor de brânză! Acest preparat clasic italian combină pastele perfect gătite cu un sos cremos făcut din patru tipuri de brânză precum mozzarella, gorgonzola și parmigiano-reggiano, fiecare aducând o textură și o aromă unică. 🧀 Ușor și rapid de pregătit,…
Ingrediente
- 1 kg paste — spaghete, penne, fusilli sau rigatoni
- 100 g gorgonzola
- 100 g cheddar
- 125 g brie
- 125 g mozzarella
- 500 ml smântână lichidă — 20% grăsime
- parmezan pentru decor
- sare — dupa gust
- piper — dupa gust
Instrucțiuni
0
- Fierbeți pastele într-o oală mare cu multă apă, sărată din abundență pentru a intensifica aroma pastelor. De obicei, timpul de fierbere variază între 8 și 12 minute, în funcție de tipul de paste și de preferința dvs. pentru consistența "al dente".
- Tăiați brânzeturile în cubulețe. Într-o cratiță încăpătoare, puneți smântână lichidă împreună cu brânzeturile și lăsați la foc mediu, amestecând din când în când, până când brânza se topește. Adăugați sare și piper după gust.
- Adăugați peste paste sosul de brânză și presărați parmezan. Amestecați și serviți pastele fierbinți.