← Înapoi la rețete
Paste cu pesto

Paste cu pesto

language Vezi rețeta în engleză
schedule Pregătire 10min
local_fire_department Gătire 10min
people Porții 6
local_dining Calorii 540
signal_cellular_alt Dificultate Începător

🌿 Paste cu pesto – rapide, aromate și perfecte pentru un prânz ușor și plin de prospețime!🌟 Beneficii Nutriționale: Pesto-ul este bogat în grăsimi sănătoase (din ulei de măsline și nuci/pini), iar busuiocul aduce antioxidanți și un gust inconfundabil.💡 Sfat Rapid: Folosește paste scurte (penne,…

Ingrediente

  • 500 g paste — maccheroni
  • 5 L apă
  • 1 lingură sare
  • 80 g busuioc — proaspăt
  • 80 g parmezan
  • 1 cățel de usturoi
  • 150 ml ulei de măsline
  • 1/2 linguriță sare

Instrucțiuni

0

Puneți 5 litri de apă într-o oală mare, adăugați 1 lingură de sare când apa începe să fiarbă. Puneți pastele în apă și amestecați ușor. Fierbeți conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aprox. 8–11 minute).

1

Radeți parmezanul pe răzătoarea mică.

2

Zdrobiți usturoiul. Puneți-l într-un mojar (sau robot de bucatarie), adăugați frunzele de busuioc, sarea și începeți să pisați totul până obțineți o pastă. Turnați treptat uleiul de măsline extravirgin, amestecând continuu până când sosul devine omogen. La final, încorporați parmezanul ras și omogenizați.

3

Amestecați sosul obținut cu pastele și serviți-le calde.