Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă
Pasta cremoasă de roșii uscate și fasole albă îmbină aromele bogate ale roșiilor uscate cu cremozitatea și textura fină a fasolei albe, oferind o combinație echilibrată între dulcețea roșiilor și aroma bogată a usturoiului și a cepei. Această pastă poate fi servită ca un aperitiv gustos alături de pâine proaspătă sau ca un fel principal, însoțit de o salată verde. Este o opțiune sănătoasă, plină de nutrienți și savoare.
- 200 g roșii uscate, conservate în ulei, scurse (păstrați separat uleiul)
- 150 g cremă de brânză
- 100-150 g fasole cannellini (din conservă)
- 2 căței de usturoi
- 5 g frunze de busuioc proaspăt
- 30 ml zeamă de lămâie
- 1 priză sare de mare fină
- 2 prize de piper negru măcinat
- ulei de măsline extravirgin (pentru stropit)
- Mod de preparare
Într-un blender sau robot de bucătărie, puneți usturoiul și busuiocul și tocați aproximativ 6 secunde. Adăugați roșiile uscate, 30g din uleiul rămas de la roșiile uscate, crema de brânză, fasolea, zeama de lămâie, sarea și piperul, apoi amestecați 25-30 secunde. Curățați pereții bolului și mixați încă 20 de secunde. Transferați într-un bol pentru servit și stropiți cu ulei de măsline. Serviți imediat sau acoperiți cu folie alimentară și păstrați la frigider până la servire. Puteți servi cu biscuiți sărați sau crudități.
- Amount Per Serving
- Calories 1257kcal
- Calories from Fat 109kcal
- % Daily Value *
- Total Carbohydrate 35.9g12%
- Protein 21.59g44%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Bine ați venit pe blogul nostru culinar!
Salutăm cu drag toți cei care trec pragul blogului nostru, unde familia noastră, compusă din mine, Ramona, soțul meu Alex, și cei doi copii ai noștri, Rares și Rita, împărtășește pasiunea pentru gastronomie și momentele frumoase petrecute la masă împreună.
În fiecare rețetă și în fiecare experiență culinară pe care o împărtășim aici, ne dedicăm să aducem un strop de bucurie și inspirație în bucătăriile voastre. Vă invităm să vă alăturați aventurii noastre gustative și să descoperiți împreună deliciile pe care le pregătim cu drag pentru familia noastră și pentru voi!
Citește mai mult →