Mini tarte cu brie și gorgonzola
Mini Tarte cu Brie și Gorgonzola sunt aperitive irezistibile, perfecte pentru ocazii speciale. Aceste delicii crocante la exterior și cremoase în interior se pregătesc rapid și sunt ideale pentru a impresiona oaspeții la orice masă festivă. Bogate în proteine și calciu, sunt nu doar delicioase, ci și nutritive.
✨ Sfat util: Asociază-le cu un vin roșu fructat sau cidru spumant pentru o experiență desăvârșită.
💡 Știai că? Brie și Gorgonzola sunt bogate în probiotice benefice pentru sănătatea digestivă.
Pentru mai multe idei de aperitive savuroase, vizitează colecția noastră de Rețete Aperitive.
🔗 Descoperă beneficiile brânzeturilor în acest ghid de la Cheese.com.
- 150 g făină
- 50 ml apă, la temperatura camerei
- 75 g unt nesărat, foarte rece, tăiat cuburi
- 1 linguriță sare
- 250 g brânza Brie
- 100 g brânza Gorgonzola
- 30 g unt
- 1 linguriță rozmarin
- 40 g gem (pere, caise sau vișine)
- 50 g nuci
- Mod de preparare aluat
Puneţi în bol făina, untul, sarea şi apa şi reglaţi 20 sec./viteza 4. Scoateţi aluatul din bol şi faceţi o minge. Înfăşuraţi-l în folie alimentară şi puneţi-l în frigider până preparați umplutura.
- Mod de preparare umplutură
Topiți untul și amestecați-l cu rozmarinul. Puneți în bol nucile și tocați 5 secunde/viteza 4. Tăiați în bucăți brânza brie și gorgonzola.
- Asamblarea
- Întindeți aluatul cu sucitorul și tăiați-l în 12 bucăți. Folosind o formă de brioșe din silicon, adăugați câte o bucată de aluat în fiecare compartiment.
- Ungeți fiecare bucată de aluat cu unt și rozmarin. Distribuiți bucățile de brie și gorgonzola în toate compartimentele și adăugați gemul și nucile.
- Coaceți aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc la 180°C.
Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑🍳❤️
Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.
Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.
Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!