Lipii rapide
Lipiile rapide sunt pâini plate, subțiri și rotunde, originare din Orientul Mijlociu și Mediterana, cunoscute și sub numele de "pita". Acestea sunt preparate rapid și sunt o alternativă populară la pâinea obișnuită datorită faptului că nu necesită dospire sau coacere prelungită. Lipiile rapide sunt perfecte pentru a însoți feluri principale, a fi umplute cu diferite ingrediente pentru a crea sandwich-uri sau a fi servite alături de diverse sosuri și aperitive.
- 350 grame făină de pâine (plus pentru presărare)
- 250 grame iaurt simplu
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sare de mare
- ½ linguriță zahăr
Într-un bol incăpător, puneți făina, iaurtul, praful de copt, sarea și zahărul, apoi frământați până obțineți un aluat elastic și omogen. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru ușor presărată cu făină. Împărțiți aluatul în 8 bucăți, apoi dați-le formă de minge. Întindeți fiecare minge într-un cerc (aproximativ ⌀20 cm). Încălziți o tigaie pe foc mediu-mare (nu este nevoie să adăugați ulei în tigaie) și gătiți lipiile una câte una, timp de 1 minut, pe fiecare parte.
Porții 1
- Cantitate pe porție
- Calorii 178kcal
- Valoare zilnică % *
- Sodiu 295.8mg13%
- Total carbohidrați 33.6g12%
- Fibre în regimul alimentar 1.1g5%
- Proteine 6.4g13%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.