Puneţi laptele, gălbenuşurile, zahărul şi zahărul vanilat în bol şi încălziţi 7 min./80°C/viteza 4, apoi mixați 5 sec./viteza 5. Transferaţi într-un bol pentru servit sau în boluri individuale de desert şi lăsaţi să se răcească. Spălaţi şi uscaţi bine bolul de mixare.
Puneţi zahărul în bol şi pulverizaţi 10 sec./viteza 10.
Montați fluturele de amestecare. Adăugaţi în bol albuşurile şi sarea şi bateţi 6 min./70°C/viteza 3.5.
Împărţiţi albuşurile în 6 porţii, pe care le transferaţi în tava Varoma, pentru a se scurge câteva minute. Apoi puneţi găluştile de albuş pe sosul de vanilie cald sau rece. În momentul servirii presăraţi fistic mărunţit.
Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑🍳❤️
Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.
Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.
Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!