Opțiuni imprimare

Fleică de porc fragedă, gătită în bere

Tender pork belly, slow-cooked in beer, served with roasted potatoes and fresh herbs.

🍖 Fleică de porc fragedă, gătită în bere – o alternativă mai fragedă și mai aromată la carnea clasică gătită la cuptor! 🍺

🌟 Beneficii Nutriționale: Carnea de porc este o sursă bună de proteine, iar gătirea lentă în bere adaugă o aromă unică, păstrând carnea suculentă și fragedă.

💡 Sfat Rapid: Folosește bere brună pentru un gust intens sau bere blondă pentru o aromă mai subtilă. Adaugă câteva ierburi proaspete la final pentru un plus de prospețime.

📌 Sugestie de Servire: Servește alături de cartofi aurii, legume coapte sau o salată proaspătă pentru o masă completă.

💡 Descoperă mai multe rețete savuroase: 👉 Feluri principale echilibrate

🔗 Citește mai multe: Află secretele gătitului cu bere și cum să alegi tipul potrivit pentru rețetele tale: Cum să gătești cu bere? Află acum secretele

Cooking Method
Courses
Difficulty Începător
Timp
Prep Time: 10 minute Cook Time: 2 ore Total Time: 2 ore 10 minute
Cooking Temp 180  °C
Servings 5
Calories 510
Ingrediente
  • 5 felii piept de porc
  • 330 ml bere
  • 1 căpățână usturoi
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
  • 1/2 linguriță cimbru
  • 1/2 linguriță boia dulce
  • sare (după gust)
  • piper (după gust)
Mod de preparare

  1. Puneți uleiul de floarea soarelui într-o oală de fontă cu capac, adăugați feliile de carne și prăjiți-le 2-3 minute la foc mare.

  2. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

  3. Cu focul stins, adăugați peste carne berea și condimentele, acoperiți oala cu capac și băgați la cuptor pentru 1 oră, la 180°C.

  4. Adăugați câțiva cartofi tăiați felii printre carne și băgați din nou la cuptor, cu capac, timp de 30 de minute.

  5. Scoateți capacul și băgați la cuptor încă 20 de minute, până când carnea și cartofii se rumenesc.

Read it online: https://familycookingtales.com/ro/recipe/fleica-de-porc-frageda-gatita-in-bere/
Ramo

Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑‍🍳❤️

Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.

Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.

Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!

Citește mai mult →