Opțiuni imprimare

Clătite

Clătitele sunt discuri subțiri de aluat, prăjite până devin aurii și moi. Pot fi umplute sau servite cu ciocolată topită, fructe sau gem fiind sunt apreciate atât la micul dejun, cât și la prânz sau cină.

Cooking Method
Courses
Difficulty Începător
Timp
Prep Time: 5 minute Cook Time: o oră Rest Time: 30 de minute Total Time: o oră 35 de minute
Cooking Temp 160  °C
Servings 10
Calories 197
Ingrediente
  • 600 grame lapte
  • 50 grame unt
  • 250 grame făină
  • 4 ouă
  • 1 priză sare
Mod de preparare

  1. Topiți untul. Într-un vas încăpător puneți untul topit, laptele, făina, ouăle și sarea și amestecați (cu mixer-ul sau cu telul) până când compoziția are consistența de frișcă lichidă. Lăsați aluatul să se odihnească minimum 30 de minute înainte de a-l folosi. Ungeți ușor cu unt o tigaie antiaderentă și puneți-o pe foc moderat. Turnați un polonic mic din compoziția de clătite și întoarceți tigaia pentru a acoperi toată suprafața cu aluat (clătita trebuie să fie subțire). Coaceți 2-3 minute sau până când marginile clătitei devin aurii. Întoarceți clătita pe cealaltă parte și mai coaceți 1 minut. Răsturnați clătitele pe o farfurie și acoperiți-le cu un servet pentru a se păstra calde. Repetați cu restul de aluat. Serviți clătitele calde, cu ciocolată topită, gem, fructe sau înghețată.

Nutrition Facts

Porții 1

Cantitate pe porție
Calorii 197kcal
Valoare zilnică % *
Total carbohidrați 21g8%
Fibre în regimul alimentar 1g4%
Proteine 7g15%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: mic dejun, desert, lacto-ovo-vegetarian
Read it online: https://familycookingtales.com/ro/recipe/clatite/
Ramo

Bine ați venit pe blogul nostru culinar!

Salutăm cu drag toți cei care trec pragul blogului nostru, unde familia noastră, compusă din mine, Ramona, soțul meu Alex, și cei doi copii ai noștri, Rares și Rita, împărtășește pasiunea pentru gastronomie și momentele frumoase petrecute la masă împreună. 

În fiecare rețetă și în fiecare experiență culinară pe care o împărtășim aici, ne dedicăm să aducem un strop de bucurie și inspirație în bucătăriile voastre. Vă invităm să vă alăturați aventurii noastre gustative și să descoperiți împreună deliciile pe care le pregătim cu drag pentru familia noastră și pentru voi!

Citește mai mult →