Clătite cu dovleac plăcintar
Rețetă Thermomix
Clătite cu dovleac plăcintar sunt perfecte pentru un desert sau mic dejun rapid și delicios. Aluatul moale, îmbogățit cu piure de dovleac și condimente, oferă o aromă dulce și reconfortantă. Servite simple sau cu toppinguri precum piure de fructe sau iaurt, aceste clătite sunt ideale pentru orice…
Ingrediente
- 400 g dovleac plăcintar — curățat de coajă și tăiat în bucăți de 3-4 cm
- 200 g făină
- 130 g lapte
- 2 ouă
- 35 g zahăr — opțional
- 1/2 plic praf de copt
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 praf de sare
- ulei de cocos pentru prăjit — opțional
Instrucțiuni
0
- Puneți bucățile de dovleac în bolul de mixare și mărunțiți 5 sec./viteza 5.
- Adăugați zahărul și căliți 10 min./Varoma/sens invers/viteza lingură.
- Adăugați scorțișoara, esența de vanilie, un praf de sare, ouăle, laptele și amestecați 20 sec./viteza 1.
- Adăugați făina, praful de copt și amestecați 10 sec./viteza 5.
- Încingeți o tigaie antiaderentă și adăugați puțin ulei de cocos.
- Puneți aluat în tigaie și lăsați-le să se rumenească pe ambele părți. Puneți-le pe o farfurie și repetați cu tot aluatul.
- Se pot servi cu miere, nuci sau cremă de brânză.