Opțiuni imprimare

Clătite cu dovleac plăcintar

Clătite cu dovleac plăcintar sunt un desert sau mic dejun delicios. Aluatul moale, aromat cu piure de dovleac și condimente, aduce o savoare dulce și plăcută. Pot fi servite simple sau cu toppinguri precum piure de fructe sau iaurt.

Cooking Method
Difficulty Începător
Timp
Prep Time: 5 minute Cook Time: 25 de minute Rest Time: 5 minute Total Time: 35 de minute
Cooking Temp 180  °C
Servings 10
Calories 192
Ingrediente
  • 400 g dovleac plăcintar (curățat de coajă și tăiat în bucăți de 3-4 cm)
  • 200 g făină
  • 130 g lapte
  • 2 ouă
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 praf de sare
  • ulei de cocos pentru prăjit (opțional)
Îndrumări
  1. Mod de preparare
    1. Puneți bucățile de dovleac în bolul de mixare și mărunțiți 5 sec./viteza 5.
    2. Căliți 10 min./Varoma/sens invers/viteza lingură.
    3. Adăugați scorțișoara, esența de vanilie, un praf de sare, ouăle, laptele și amestecați 20 sec./viteza 1.
    4. Adăugați făina, praful de copt și amestecați 10 sec./viteza 5.
    5. Folosește o tigaie antiaderentă de calitate, astfel încât să nu fie necesar să adaugi ulei. Dacă este nevoie, ungeți tigaia cu o cantitate minimă de ulei de cocos folosind un șervețel pentru a îndepărta excesul.
    6. Puneți aluat în tigaie și lăsați-le să se rumenească pe ambele părți. Gătiți clătitele la foc mediu spre mic (2-3 minute pe fiecare parte) până devin aurii. Asigurați-vă că aluatul este ușor mai gros decât cel al clătitelor obișnuite. O textură mai groasă le face mai pufoase și mai ușor de manevrat de către bebeluș. Scoateți clătitele coapte pe o farfurie și continuați cu restul de aluat până când terminați.
    7. Serviți clătitele calde, simple sau cu toppinguri baby-friendly, precum iaurt, piure de fructe, cremă de brânză sau nuci mărunțite.
Nutrition Facts

Porții 10

Cantitate pe porție
Calorii 192kcal
Valoare zilnică % *
Total carbohidrați 36g12%
Proteine 6.84g14%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Read it online: https://familycookingtales.com/ro/recipe/clatite-cu-dovleac-placintar-thermomix-2/
Ramo

Bine ați venit pe blogul nostru culinar!

Salutăm cu drag toți cei care trec pragul blogului nostru, unde familia noastră, compusă din mine, Ramona, soțul meu Alex, și cei doi copii ai noștri, Rares și Rita, împărtășește pasiunea pentru gastronomie și momentele frumoase petrecute la masă împreună. 

În fiecare rețetă și în fiecare experiență culinară pe care o împărtășim aici, ne dedicăm să aducem un strop de bucurie și inspirație în bucătăriile voastre. Vă invităm să vă alăturați aventurii noastre gustative și să descoperiți împreună deliciile pe care le pregătim cu drag pentru familia noastră și pentru voi!

Citește mai mult →