Clătitele sunt discuri subțiri de aluat, prăjite până devin aurii și moi. Pot fi umplute sau servite cu ciocolată topită, fructe sau gem fiind sunt apreciate atât la micul dejun, cât și la prânz sau cină.
Clătite
Ingrediente
Mod de preparare
Topiți untul. Într-un vas încăpător puneți untul topit, laptele, făina, ouăle și sarea și amestecați (cu mixer-ul sau cu telul) până când compoziția are consistența de frișcă lichidă. Lăsați aluatul să se odihnească minimum 30 de minute înainte de a-l folosi. Ungeți ușor cu unt o tigaie antiaderentă și puneți-o pe foc moderat. Turnați un polonic mic din compoziția de clătite și întoarceți tigaia pentru a acoperi toată suprafața cu aluat (clătita trebuie să fie subțire). Coaceți 2-3 minute sau până când marginile clătitei devin aurii. Întoarceți clătita pe cealaltă parte și mai coaceți 1 minut. Răsturnați clătitele pe o farfurie și acoperiți-le cu un servet pentru a se păstra calde. Repetați cu restul de aluat. Serviți clătitele calde, cu ciocolată topită, gem, fructe sau înghețată.
Porții 1
- Cantitate pe porție
- Calorii 197kcal
- Valoare zilnică % *
- Total carbohidrați 21g8%
- Fibre în regimul alimentar 1g4%
- Proteine 7g15%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.