🍫 Ciocolată de casă cu nuci sau fistic este o delectare artizanală care aduce la viață arome autentice. Cu o textură bogată și catifelată, este îmbogățită cu vanilie, rom sau nuci crocante, oferind o senzație de răsfăț în fiecare mușcătură. Perfectă pentru a-ți îndulci ziua sau pentru a fi dăruită celor dragi! 💝
🌟 Beneficii nutriționale: Bogată în antioxidanți din cacao și grăsimi sănătoase din nuci, această delicatesă este atât gustoasă, cât și o sursă de nutrienți esențiali. Fisticul și nucile contribuie la sănătatea inimii, transformând acest răsfăț într-o alegere echilibrată. 🥜
💡 Sfat rapid: Adaugă un praf de sare de mare pentru un contrast sofisticat de arome sau experimentează cu fructe uscate pentru un plus de savoare. 🍒
📌 Sugestii de servire: Servește-o rece sau la temperatura camerei, ca desert, sau alături de cafea sau ceai pentru un răsfăț luxos. Descoperă mai multe inspirații dulci în colecția noastră de Deserturi de casă. 🍵
🔗 Citește mai mult: Află despre beneficiile ciocolatei în acest articol: Health Benefits of Chocolate - WebMD.
Cerneți laptele praf și cacaoa, apoi amestecați-le bine și lăsați compoziția deoparte într-un bol.
Pentru a obține o aromă mai bună, prăjiți nucile într-o cratiță antiaderentă timp de 3-5 minute. Este important să amestecați nucile în mod regulat pentru a evita arderea sau supra-prăjirea și pentru a asigura o prăjire uniformă. De asemenea, puteți verifica nucile în timpul procesului, observând schimbările de culoare și miros. Mărunțiți nucile, dar nu foarte mult, se pot și toca mai grosier și lăsați-le deoparte.
Puneți la fiert apa cu zahărul într-o oală mai încăpătoare (trebuie să țineți cont că ulterior se vor adăuga toate ingredientele în ea). Din momentul în care a început să fiarbă, țineți 4 minute pe foc, apoi adăugați cacaoa, amestecați bine și mai fierbeți încă 2 minute.
Luați oala de pe foc, adăugați untul tăiat bucăți și incorporați-l repede împreună cu esența de rom.
Adăugați laptele praf treptat și amestecați energic până se incorporează complet.
Adăugați nucile sau fisticul și amestecați (puteți împărți cantitatea în două și să faceți o parte cu nuci și cealaltă cu fistic).
Turnați compoziția într-o tavă (sau în forme) unsă cu puțin ulei și tapetată cu hârtie de copt (pe care o ungem cu puțin ulei). Lăsați la temperatura camerei să se răcească aproximativ 1h, după care puneți tava la rece, în frigider, pentru câteva ore (minim 3h).
Porții 20
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑🍳❤️
Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.
Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.
Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!