Rulouri cu pui, feta și sos tzatziki
🌯 Rulouri cu pui, feta și sos tzatziki – un preparat savuros, inspirat din bucătăria mediteraneană! Rapid, fresh și perfect pentru orice masă a zilei! 🥒🍅 🌟 Beneficii Nutriționale: Puiul oferă proteine de calitate, feta adaugă calciu și savoare, iar sosul tzatziki este răcoritor și ușor. 💡 Sfat…
Ingrediente
- 6 lipii
- 700 g piept de pui
- 250 g brânză feta
- 200 g castraveți
- 150 g iaurt grecesc
- 2 căței de usturoi
- 1 salata verde
- 1 legătură pătrunjel
- sare
- piper
Instrucțiuni
Condimentați pieptul de pui cu sare și piper, apoi prăjiți-l pe o tigaie grill bine încinsă, la foc mediu-mare, timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până când este bine rumenit și gătit complet. Lăsați-l să se odihnească 5 minute, apoi tăiați-l în bucăți potrivite.
Pisați usturoiul. Mărunțiți castraveții grosier cu un cuțit sau într-un robot de bucătărie, având grijă să rămână bucăți mici și să nu devină pastă. Puneți castraveții într-un tifon sau prosop curat și stoarceți excesul de apă.
Într-un castron, combinați castraveții bine scurși, usturoiul pisat, iaurtul grecesc, un praf de sare și piper. Amestecați bine până obțineți un sos cremos și răcoritor.
Pe fiecare lipie, așezați bucăți de piept de pui, brânza feta sfărâmată, salata verde și pătrunjelul tocat. Rulați strâns, împachetând marginile pentru a evita scurgerea umpluturii.
Puneți rulourile pe tigaia grill și prăjiți-le ușor 1-2 minute pe fiecare parte, până când lipia devine ușor crocantă și aurie.
Tăiați rulourile în jumătăți și serviți-le alături de sosul tzatziki.