Prăjitura cu brânză de vaci și cacao
🍫 Prăjitura cu brânză de vaci și cacao este un desert clasic și echilibrat, ideal pentru întreaga familie. Combinația dintre baza pufoasă și crema bogată de brânză de vaci, accentuată de cacao, oferă un contrast de arome și culori perfect pentru orice masă specială sau ocazie casual. 🍮 🌟…
Ingrediente
- 400 g făină
- 250 g unt
- 150 g zahăr pudră
- 2 linguri cacao
- 1/2 plic de praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 ou
- 550 g brânză de vaci
- 120 g zahăr
- 3 ouă
- 3 linguri stafide
- 1 linguriță esență de lămâie
- 1 linguriță esență de vanilie
Instrucțiuni
Adăugați într-un bol oul, zahărul pudră și zahărul vanilat, untul moale, făina, cacaua și praful de copt și frământați până obțineți un aluat omogen. Împărțiți aluatul în două, acoperiți cu folie alimentară una dintre bucăți și puneți-o la congelator. Cealaltă jumătate lăsați-o la temperatura camerei.
Puneți într-un bol brânza de vaci, zahărul, ouăle, stafidele, esența de lămâie și cea de vanilie și mixați până se încorporează toate ingredientele.
-
Întindeți aluatul lăsat la temperatura camerei între două foi de copt, transferați-l în tavă, adăugați crema de brânză, iar deasupra dați pe răzătoare cealaltă jumătate de aluat de la congelator.
-
Preîncălziți cuptorul la 180°C și dați tava la cuptor aproximativ 45 de minute sau după ce trece testul cu scobitoarea.