Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă
🍅 Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă este un aperitiv sănătos și delicios, perfect pentru mese rapide! Această combinație savuroasă de roșii uscate, fasole albă și condimente creează o textură cremoasă și un gust bogat. Servește-o pe pâine prăjită sau alături de legume proaspete pentru o…
Ingrediente
- 200 g roșii uscate, conservate în ulei, scurse — păstrați separat uleiul
- 150 g cremă de brânză
- 100 g fasole cannellini — din conservă
- 2 căței de usturoi
- 5 g frunze de busuioc proaspăt
- 30 ml zeamă de lămâie
- 1 priză sare de mare fină
- 2 prize de piper negru măcinat
- ulei de măsline extravirgin — pentru stropit
Instrucțiuni
0
- Într-un blender sau robot de bucătărie, puneți usturoiul și busuiocul și tocați aproximativ 6 secunde.
- Adăugați roșiile uscate, 30g din uleiul rămas de la roșiile uscate, crema de brânză, fasolea, zeama de lămâie, sarea și piperul.
- Amestecați timp de 25-30 de secunde, până când ingredientele se combină.
- Curățați pereții bolului cu o spatulă.
- Mixați încă 20 de secunde, până când obțineți o pastă omogenă.
- Transferați amestecul într-un bol pentru servit și stropiți cu ulei de măsline.
- Serviți imediat sau acoperiți bolul cu folie alimentară și păstrați la frigider până la servire.
- Serviți cu biscuiți sărați sau legume proaspete (crudități).