Gogoși cu lingura
🍩 Gogoșile cu lingura sunt gustări rapide și delicioase, cu un interior pufos și o crustă crocantă. Aceste gogoși simple de preparat sunt perfecte pentru micul dejun sau ca gustări dulci, oferind o combinație irezistibilă de texturi și arome. ✨ 🌟 Beneficii Nutriționale: Aluatul bogat în…
Ingrediente
- 300 ml lapte
- 12 g drojdie proaspătă
- 3 ouă
- 20 g unt moale
- 530 g făină
- 150 g zahăr
- un praf de sare
- 2 ml esență de vanilie
- 2 ml esență de lămâie
- ulei pentru prăjit
Instrucțiuni
Puneți într-o oală laptele și încălziți-l pe foc mic (nu trebuie să ajungă în punctul de fierbere). Adăugați drojdia în lapte și amestecați cu mixerul până se încorporează. Într-un bol mare puneți făina, untul moale, zahărul, ouăle, sarea, esența de vanilie, esența de lămâie, laptele împreună cu drojdia și amestecați până obțineți un aluat omogen. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l la dospit aproximativ 1 oră, până își dublează volumul . Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță la foc mediu. Folosind o lingură, luați bucăți de aluat și formați-le în gogoși, apoi așezați-le cu grijă în uleiul încins. Prăjiți gogoșile pe ambele părți până devin aurii și umflate. Scoateți gogoșile pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Le puteți servi cu ciocolată topită sau cu gem.