Chec cu banane și nuci
🍌 Checul cu Banane și Nuci combină textura moale și pufoasă a checului cu gustul bogat și crocant al nucilor, oferind un desert delicios și echilibrat. 💛 Este perfect pentru orice moment al zilei, fie ca gustare sau desert alături de o cafea sau ceai. 🥮 Descoperă cum să prepari această rețetă…
Ingrediente
- 150 g unt la temperatura camerei, tăiat în bucăți — plus încă puțin pentru ungerea tăvii
- 100 g zahăr pudră
- 50 g zahăr
- 3-4 banane foarte coapte, aproximativ 350 g, tăiate în bucăți — plus 1 banană pentru decor
- 2 ouă
- 100 g nuci — plus câteva pentru decor
- 200 g făină
- 1 pachet de praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 praf de sare
- 1 lingura de pesmet
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 180°C și ungeți cu unt și pesmet o formă de copt (25x11cm). Într-un bol încăpător puneți 100 g zahăr pudră, untul, 50 g zahăr, bananele, ouăle și mixați câteva secunde până se omogenizează. Adăugați făina, praful de copt, scorțișoara, sarea și mixați până se încorporează. Mărunțiți grosier nucile și adăugați-le în compoziție, amestecând ușor, cu o spatulă. Puneți compoziția în tavă, decorați cu o banană tăiată în jumătate și nuci. Coaceți timp de 30 de minute, la 180°C, după care acoperiți checul cu o foaie de copt și coaceți încă 25-30 de minute (180°C), până trece testul scobitorii.