Chec cu afine și banane
🫐 Checul cu afine și banane este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru întreaga familie. Preparat cu foarte puțină miere și fără zahăr, acest chec pufos combină textura fină cu aromele naturale ale fructelor. Fără ou, este perfect și pentru cei cu alergii alimentare. Savurează-l ca desert sau…
Ingrediente
- 300 g făină
- 2-3 banane foarte coapte
- 100 ml ulei de cocos
- 140 g iaurt natural
- 3 linguri fulgi de ovăz
- 3 linguri miere
- 1 plic praf de copt
- 1 lingură fulgi de cocos
- 100 g afine
Instrucțiuni
Ungeți cu unt și tapetați cu făină o formă de copt. Preîncălziți cuptorul la 160°C, cu ventilație. Într-un blender sau cu furculița, pasați bananele. Într-un bol încăpător puneți bananele pasate, uleiul de cocos, iaurtul, mierea și cu ajutorul unui mixer amestecați până se omogenizează. Adăugați restul ingredientelor uscate (făina, praful de copt, fulgii de cocos și fulgii de ovăz) și amestecați până se încorporează. Adăugați afinele și amestecați cu o spatula. Puneți compoziția în forma de copt și coaceți timp de 35-40 de minute, până trece testul scobitorii. Lăsați checul să se răcească înainte de a-l servi.