Burger vegetarian

• 290 ml lapte de soia
• 10 g drojdie proaspătă
• 17 g miere
• 530 g faină — manitoba
• 25 ml ulei de floarea soarelui
• 2 linguri pudră de sfeclă roșie
• 1 1/2 lingurițe sare
• semințe de susan
• 4 roșii — mari
• frunze de spanac proaspăt

Chiftea

• 35 g semințe de in
• 75 g nuci
• 60 g ceapă
• 2 căţei de usturoi
• 500 g ciuperci proaspete
• 325 g orez fiert
• 30 ml ulei de măsline
• 175 g linte — ready-to-eat
• 60 g pesmet
• 30 ml oțet balsamic
• 30 ml sos de soia
• 1/2 linguriță paprika
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper

Chutney de ceapă roșie caramelizată

• 500 g ceapă roșie
• 200 g zahăr brun
• 25 ml ulei de măsline
• 1 linguriță sare
• 200 ml oțet de vin roșu

Maioneză vegană

• 250 ml ulei de floarea soarelui
• 150 ml lapte de soia
• 25 ml zeamă de lămâie
• 1/2 linguriță de sirop de agave
• 15 g muștar
• 1 linguriță sare
• 3 prize de piper