Biscuiți cu fulgi de ovăz
🍪 Biscuiți cu fulgi de ovăz – crocanți, aromați și plini de nutrienți! 🌟 Beneficii Nutriționale: Fulgii de ovăz sunt bogați în fibre, proteine și antioxidanți, contribuind la sănătatea inimii și la o digestie optimă. 💡 Sfat Rapid: Adaugă stafide sau nuci pentru un plus de textură și savoare! 🥜…
Ingrediente
- 200 g făină integrală de grâu
- 200 g fulgi de ovăz — cu gătire rapidă
- 140 g unt
- 60 ml lapte
- 150 g miere
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 1 linguriță zeamă de lămâie
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 200°C și tapetați 2 tăvi de copt (aprox. 40 cm x 35 cm) cu hârtie de copt.
Puneți făina, fulgii de ovăz, zahărul, sarea și bicarbonatul de sodiu într-un bol mare. Amestecați bine până când ingredientele sunt bine combinate.
Adăugați untul rece, tăiat cubulețe, în bolul cu ingredientele uscate. Amestecați cu degetele sau folosiți un blender manual, până când amestecul capătă o textură nisipoasă.
Adăugați zeama de lămâie, laptele și mierea în bolul cu amestecul de făină și unt. Amestecați cu o spatulă sau cu mâinile, până când aluatul începe să se lege și să devină omogen. Răsturnați aluatul pe o suprafață de lucru presărată generos cu făină. Adunați aluatul într-o bilă și frământați ușor pentru a se omogeniza complet. Întindeți aluatul cu un sucitor până ajunge la o grosime de aproximativ ½ cm. Tăiați aluatul folosind forme de biscuiți și așezați fursecurile în tăvile pregătite, tapetate cu hârtie de copt.
Coaceți timp de 12-15 minute (200°C), până când devin aurii. Lăsați la odihnă în tăvile de copt timp de 5 minute înainte de a le transfera pe un grătar metalic pentru a se răci complet. Serviți sau păstrați într-un recipient etanș timp de până la 3-5 zile.