Batoane energizante cu migdale, caju și curmale
🍫 Batoane energizante cu migdale, caju și curmale – o gustare sănătoasă, naturală și fără zahăr adăugat, perfectă pentru un boost de energie! 🚀 🌟 Beneficii Nutriționale: Migdalele și caju oferă grăsimi sănătoase și proteine, iar curmalele sunt o sursă excelentă de fibre și energie naturală. 💡…
Ingrediente
- 130 g migdale — nedecojite
- 70 g caju crud
- 250 g curmale — fără sâmburi
- 80 g ulei de cocos
- 60 g nucă de cocos rasă — deshidratată, neîndulcită
- 20 g cacao
- 1/4 linguriță sare
- 20 ml sirop din flori de nucă de cocos
- fructe goji — pentru decor
Instrucțiuni
Ungeți o tavă (aprox. 20 cm x 30 cm) cu puțin ulei, apoi tapetați-o cu hârtie de copt și dați-o deoparte.
Puneți migdalele și caju într-un blender sau robot de bucătărie și mixați timp de 8-10 secunde. Transferați într-un castron și dați deoparte.
Puneți în blender curmalele, nuca de cocos, cacaua, sarea și siropul din flori de nucă de cocos și mixați 30 secunde.
Adăugați amestecul de migdale și caju și uleiul de cocos și mixați 20 secunde.
Transferați amestecul în tava pregătită și presați pentru a obține un strat uniform. Cu un cuțit crestați suprafața în 15 bucăți. Decorați fiecare bucată cu fructe goji. Dați la frigider până când amestecul se întărește (aprox. 2 ore).
Scoateți amestecul din tavă și tăiați în bucăți. Pudrați batoanele cu cacao înainte de servire sau păstrați-le în frigider, într-un recipient etanș până la servire.