Bringing Families Together, One Delicious Recipe at a Time

Tender pork belly, cooked in beer

Servings: 5 Total Time: 2 hrs 10 mins Difficulty: Beginner

🍖 Tender Pork Belly, Cooked in Beer – a flavorful and juicy alternative to classic oven-roasted meat! 🍺

🌟 Nutritional Benefits: Pork belly is a great source of protein, and cooking it slowly in beer enhances the tenderness and infuses it with rich, aromatic flavors.

💡 Quick Tip: Use dark beer for a bolder flavor or light beer for a milder taste. Add fresh herbs at the end for a pop of freshness.

📌 Serving Suggestion: Serve with golden roasted potatoes, grilled vegetables, or a fresh side salad for a complete and satisfying meal.

💡 Discover more savory recipes: 👉 Balanced Main Courses

🔗 Read more: Learn how cooking with beer can enhance your dishes: 8 Ways to Cook with Beer – BBC Good Food

Tender pork belly, cooked in beer

Tender pork belly, slow-cooked in beer, served with roasted potatoes and fresh herbs.
0 Add to Favorites
Prep Time 10 mins Cook Time 2 hrs Total Time 2 hrs 10 mins
Difficulty: Beginner Cooking Temp: 180  °C Servings: 5 Calories: 510

Ingredients

Cooking Mode Disabled

Preparation method

  1. Put the sunflower oil in a cast iron pot with a lid, add the meat slices, and fry them for 2-3 minutes over high heat.

  1. Preheat the oven to 180°C.

  1. With the heat turned off, add the beer and spices over the meat, cover the pot with a lid, and place it in the oven for 1 hour at 180°C.

  1. Add a few sliced potatoes among the meat and place it back in the oven, covered, for 30 minutes.

  1. Remove the lid and return to the oven for another 20 minutes, until the meat and potatoes are nicely browned.

Ramo

Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑‍🍳❤️

Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.

Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.

Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!

Citește mai mult

Rate this recipe
Add a question
0 Add to Favorites
Min
0 Add to Favorites

Share it on your social network