Print Options:

Roasted Carrots

Roasted Carrots are a simple yet flavorful dish, perfect as a side or a healthy snack. Caramelized in the oven, they develop a tender texture and enhanced natural sweetness. Season them with herbs like rosemary or thyme, or try a sprinkle of spices for an extra kick.

🥕 Nutritional Benefits: Carrots are a great source of beta-carotene, vitamin K, and fiber, supporting vision, immunity, and digestion. For more on the health benefits of carrots, visit this article on Healthline.

🍽️ Serving Suggestions: Pair roasted carrots with grilled meats, baked fish, or serve them as part of a veggie platter. Their sweet, earthy flavor complements a variety of dishes.

Cooking Method
Courses
Difficulty Beginner
Time
Prep Time: 5 mins Cook Time: 35 mins Rest Time: 5 mins Total Time: 45 mins
Cooking Temp 190  °C
Servings 6
Calories 213
Ingredients
  • 1 kg carrots (trimmed)
  • 1 tsp extra virgin olive oil
  • ground black pepper
  • salt
Instructions
  1. Preparation method
    1. Preheat the oven to 190°C.
    2. Line a baking sheet with foil for easy cleanup.
    3. Place the carrots on the prepared baking sheet.
    4. Drizzle the carrots with olive oil and season with salt and pepper.
    5. Toss the carrots to combine and ensure they are evenly coated.
    6. Spread the carrots flat in a single layer on the baking sheet.
    7. Roast in the preheated oven for 30 minutes (190°C) or until the carrots are tender and cooked through.
Nutrition Facts

Servings 6

Amount Per Serving
Calories 213kcal
% Daily Value *
Total Fat 13g20%
Total Carbohydrate 24g8%
Protein 3g6%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Read it online: https://familycookingtales.com/en/recipe/roasted-carrots/
Ramo

Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑‍🍳❤️

Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.

Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.

Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!

Citește mai mult →