Print Options:

Rice Pudding

Bowl of creamy rice pudding garnished with cinnamon and raisins

🍚 Rice Pudding is a classic, creamy dessert with a velvety texture and sweet, aromatic flavors. Made with boiled rice, milk, sugar, and a touch of vanilla or cinnamon, it’s a comforting treat that warms both heart and soul. 🌟

🌟 Nutritional Benefits: Rice pudding offers a great source of energy from the rice and provides calcium and protein from the milk. Aromatics like cinnamon add antioxidants, making it a balanced indulgence. 🥛

💡 Quick Tip: For an extra twist, top it with raisins, nuts, or a drizzle of honey for added texture and flavor. 🍯

📌 Serving Suggestions: Serve it warm for a cozy dessert or chilled for a refreshing treat. Explore more comforting desserts in our Dessert Collection. 🍮

🔗 Learn More: Discover the history and variations of rice pudding in this article by Britannica.

Cooking Method
Difficulty Beginner
Time
Prep Time: 5 mins Cook Time: 35 mins Rest Time: 15 mins Total Time: 55 mins
Cooking Temp 90  °C
Servings 4
Calories 208
Ingredients
  • 1000 g milk
  • 220 g creamy large-grain rice
  • 50 g sugar
  • 1 pinch salt
Preparation method

  1. Put the milk, sugar, and salt in the bowl and heat for 8 min./100°C/speed 1, without the measuring cup.

  2. Add the rice and boil for 35 min./90°C/reverse/speed 1, without the measuring cup.

  3. When done, transfer to serving bowls and let it rest for 15 minutes. Serve hot or cold, with cinnamon or jam.

Nutrition Facts

Servings 4

Amount Per Serving
Calories 208kcal
% Daily Value *
Sodium 82.1mg4%
Total Carbohydrate 35g12%
Protein 6g12%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Keywords: lacto-ovo-vegetarian, egg free, gluten free, breakfast, dairy
Read it online: https://familycookingtales.com/en/recipe/rice-pudding-thermomix/
Ramo

Bine ați venit pe blogul nostru culinar!

Salutăm cu drag toți cei care trec pragul blogului nostru, unde familia noastră, compusă din mine, Ramona, soțul meu Alex, și cei doi copii ai noștri, Rares și Rita, împărtășește pasiunea pentru gastronomie și momentele frumoase petrecute la masă împreună. 

În fiecare rețetă și în fiecare experiență culinară pe care o împărtășim aici, ne dedicăm să aducem un strop de bucurie și inspirație în bucătăriile voastre. Vă invităm să vă alăturați aventurii noastre gustative și să descoperiți împreună deliciile pe care le pregătim cu drag pentru familia noastră și pentru voi!

Citește mai mult →