Place the sugar in the bowl and pulverize for 10 sec./speed 10.
Place the milk, egg yolks, sugar, and vanilla sugar in the bowl and heat for 7 min./80°C/speed 4, then mix for 5 sec./speed 5. Transfer to a serving bowl or individual dessert bowls and let cool. Wash and dry the mixing bowl thoroughly.
Place the sugar in the bowl and pulverize for 10 sec./speed 10.
Insert the butterfly whisk. Add the egg whites and salt to the bowl and beat for 6 min./70°C/speed 3.5.
Divide the egg whites into 6 portions and transfer them to the Varoma tray to drain for a few minutes. Then place the egg white dumplings onto the warm or chilled vanilla sauce. Before serving, sprinkle with chopped pistachios.
Bun venit la Family Cooking Tales! 🧑🍳❤️
Suntem încântați să te avem aici! Blogul nostru este un spațiu unde împărtășim pasiunea pentru gătit, momentele petrecute în familie și bucuria de a ne reuni la masă.
Pentru noi, fiecare rețetă este o oportunitate de a lega prietenii, de a râde și de a rămâne amintiri frumoase. Prin rețetele noastre, vrem să aducem puțină inspirație și savoare în bucătăriile voastre. De la preparate rapide cu Thermomix până la mâncăruri clasice făcute cu drag, aici vei găsi ceva pe placul tuturor.
Te invităm să ni te alături în această aventură plină de gust și să creăm împreună momente frumoase—rețetă cu rețetă!