Print Options:

Biscuits with bacon

Bacon biscuits are savory, crispy snacks full of flavor, ideal for appetizers or snacks. They are made from a biscuit dough that includes pieces of cooked bacon and cheese for a rich and aromatic taste.

Cooking Method
Courses
Difficulty Beginner
Time
Prep Time: 10 mins Cook Time: 30 mins Rest Time: 10 mins Total Time: 50 mins
Cooking Temp 200  °C
Servings 16
Calories 891
Ingredients
  • 120 g cheese (Gouda or Cheddar)
  • 225 g quark cheese
  • 120 ml milk
  • 85 ml olive oil
  • half a teaspoon sugar
  • 285 g flor
  • 1 pinch salt
  • 2 teaspoons baking powder
  • 75 g bacon (cut into cubes)
  • 2 tablespoons plain yogurt or heavy cream
  • sunflower seeds (for sprinkling on top)
Instructions
  1. Preparation method
    1. Preheat the oven to 200°C (400°F). Place a large baking sheet on a baking tray and set it aside.
    2. In a large bowl, grate the cheese using a coarse grater. Add the quark, milk, oil, sugar, flour, salt, and baking powder, and mix until well combined. Add the bacon and mix/knead again until all ingredients are incorporated.
    3. Divide the dough into 16 equal pieces, shape them into biscuits, and place them about 2 cm apart on the prepared baking sheet. Using a brush, brush the biscuits with yogurt and sprinkle sunflower seeds on top. Bake for 20 minutes at 200°C (400°F) until they are lightly golden. Serve warm or at room temperature.
Nutrition Facts

Servings 16

Amount Per Serving
Calories 891kcal
% Daily Value *
Total Fat 12g19%
Total Carbohydrate 18g6%
Protein 8g16%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Hints&Tips
  • Brânza Quark poate fi înlocuită cu brânză Fromage Frais, mascarpone, smântână sau smântână grasă.
Keywords: egg free
Read it online: https://familycookingtales.com/en/recipe/biscuits-with-bacon/
Ramo

Bine ați venit pe blogul nostru culinar!

Salutăm cu drag toți cei care trec pragul blogului nostru, unde familia noastră, compusă din mine, Ramona, soțul meu Alex, și cei doi copii ai noștri, Rares și Rita, împărtășește pasiunea pentru gastronomie și momentele frumoase petrecute la masă împreună. 

În fiecare rețetă și în fiecare experiență culinară pe care o împărtășim aici, ne dedicăm să aducem un strop de bucurie și inspirație în bucătăriile voastre. Vă invităm să vă alăturați aventurii noastre gustative și să descoperiți împreună deliciile pe care le pregătim cu drag pentru familia noastră și pentru voi!

Citește mai mult →