Biscuits with bacon
Bacon biscuits are savory, crispy snacks full of flavor, ideal for appetizers or snacks. They are made from a biscuit dough that includes pieces of cooked bacon and cheese for a rich and aromatic taste.
- 120 g cheese (Gouda or Cheddar)
- 225 g quark cheese
- 120 ml milk
- 85 ml olive oil
- half a teaspoon sugar
- 285 g flor
- 1 pinch salt
- 2 teaspoons baking powder
- 75 g bacon (cut into cubes)
- 2 tablespoons plain yogurt or heavy cream
- sunflower seeds (for sprinkling on top)
- Preparation method
- Preheat the oven to 200°C (400°F). Place a large baking sheet on a baking tray and set it aside.
- Put the Gouda cheese in the mixing bowl and grate for 10 sec/Speed 6. Add the quark, milk, oil, sugar, flour, salt, and baking powder, and knead for 20 sec using the Dough function. Add the bacon and knead for another 20 sec. Scrape down the sides of the mixing bowl with a spatula and knead for an additional 20 sec.
- Divide the dough into 16 equal pieces, shape them into biscuits, and place them about 2 cm apart on the prepared baking sheet. Using a brush, brush the biscuits with yogurt and sprinkle sunflower seeds on top. Bake for 20 minutes at 200°C (400°F) until they are lightly golden. Serve warm or at room temperature.
Servings 16
- Amount Per Serving
- Calories 891kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 12g19%
- Total Carbohydrate 18g6%
- Protein 8g16%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
- Brânza Quark poate fi înlocuită cu brânză Fromage Frais, mascarpone, smântână sau smântână grasă.
Bine ați venit pe blogul nostru culinar!
Salutăm cu drag toți cei care trec pragul blogului nostru, unde familia noastră, compusă din mine, Ramona, soțul meu Alex, și cei doi copii ai noștri, Rares și Rita, împărtășește pasiunea pentru gastronomie și momentele frumoase petrecute la masă împreună.
În fiecare rețetă și în fiecare experiență culinară pe care o împărtășim aici, ne dedicăm să aducem un strop de bucurie și inspirație în bucătăriile voastre. Vă invităm să vă alăturați aventurii noastre gustative și să descoperiți împreună deliciile pe care le pregătim cu drag pentru familia noastră și pentru voi!
Citește mai mult →